植物提取酶

植物提取酶：

植物的叶子、果实、根茎富含纤维素、半纤维素、果胶、等物质，这些物质严重阻碍了人体对营养物质的吸收和利用也不利于有益成分的提取，针对这一难题，我公司研发了专门针对植物中含有的纤维素、半纤维素、果胶、等物质进行酶解，大程度的提高植物原料中有效成分的获得，并将大分子链切断有利于小分子肽和多糖的浸出，酶解后还具有澄清不浑浊、改善口感等效果。并且具有成本低廉、浸出率高、减少热敏成分降低、无需特种设备等优势。

使用方法：

1、将原料粉碎至60—80目。先将酶溶解在水中充分搅拌后再加入原料，水的用量为没过原料即可。

2、添加量：原料重量的千分之一到千分之五（可根据实验确定添加量）。

3、温度：45-48℃。

4、PH：4.5-5。

5、作用时间：2—6小时（具体时间以实验结果为准）。

6、作用过程结束后加温至80--120℃时间30—40分钟进行灭酶。

7、进行有效成分提取。

注意事项：原料建议粉碎至60—80目，如无粉碎程序可观察实验效果。