国货之光，科研专用木聚糖酶

木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维素(hemicellose)的主要成分。大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖，含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统，通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一组酶，而非一种酶。

产品介绍：

　　本品精选优良菌株，经液体深层发酵精制而成的浓缩酶制剂。适用于饲料、造纸、植物提取、纺织等行业。

作用原理

　　木聚糖是一种多聚五碳糖，为半纤维素的主要成分之一。木聚糖酶是一类降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷键的酶系，主要包括内切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。内切β-1,4-木聚糖酶以内切方式作用于木聚糖主链内部的β-1,4-木糖苷键，其主要水解产物为低聚木糖    和少量木糖。β-木糖苷酶通过水解低聚木糖的末端来催化释放木糖残基。木聚糖降解为木糖需要这两种酶的共同参与。

理化性质

　　外观：黄色或白色粉剂及黄色液体.

　　作用pH范围：pH3.0-7.0，适宜pH为5.0

　　作用温度范围：30-75℃，适宜温度为50℃。

产品酶活

　　木聚糖酶酶活：1~30万u/g

　　酶活单位(U)定义：在50℃、pH5.0条件下，每分钟水解木聚糖产生1μg还原糖所需要的酶量定义为1个酶活力单位。

使用方法

　　本品可应用于饲料、造纸、植物提取、纺织等行业。因应用领域和生产条件等不同用量与用法而有所改变。用户也可以结合自己的工艺条件通过试验确定使用方案。

5.包装规格：25kg/袋。

6.运输与贮存：运输时应避免日晒，贮存于阴凉干燥环境中可保存12个月。